Previsiones de la Marca de Garantía de las Caderechas

Aunque ya se ha comentado en un post anterior,  volvemos a tener números de las previsiones de la Marca de Garantía del Valle de las Caderechas, tanto por la cereza como por la reineta. Arduo trabajo están haciendo para en un futuro lograr la Denominación de Origen. Un paso previo que quieren dar es lograr la Indicacion Geográfica Protegida. Â

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Fuente: Diario Burgos, 19 Junio 07

La producción de reineta certificada crece un 15% hasta los 230.000 kilos
Las previsiones para la cereza se sitúan en los 250.000 kilogramos, un 30% más que 2006. La campaña de recogida de manzana con marca de garantía comienza a finales de septiembre
B.G.R. / BURGOS
Aunque aún quedan casi tres meses para que comience la campaña de recogida de Manzana Reineta del Valle de Caderechas, las previsiones de la asociación de productores y comerciantes que gestiona esta marca de garantía sitúan la producción de esta fruta en unos 230.000 kilos, un 15 por ciento más que el pasado año. «Como la recolección es a finales septiembre, puede haber de todo. El principal problema es que pueda faltar agua hasta esas fechas», explica el director técnico de la agrupación, José Ignacio Velasco.

En cuanto a la valoración de las estimaciones para la actual campaña, Velasco precisa que 2006 fue «un año malo» para la producción de manzana, recogiéndose menos cantidad de lo habitual. «Así como en cereza vamos a seguir creciendo año tras año, en manzana la tendencia es a estabilizarse o incluso diminuir al ser un producto con menos valor añadido», matiza el director técnico. Las previsiones de producción de cereza de los fruticultores adheridos a la marca de garantía sitúan el aumento de este año en un 30% llegando a los 250.000 kilogramos.

En su labor por seguir mejorando la calidad de las frutas amparadas en esta certificación, la Asociación de Productores y Comerciantes Valle de Caderechas se encuentra inmersa en la aplicación técnica del estudio realizado con Adeco Camino para mejorar las condiciones del suelo. En este sentido, Velasco avanza la próxima instalación de cuatro estaciones meteorológicas de avisos para «controlar la incidencia de las heladas, poder racionalizar el uso de los productos fitosanitarios o mejorar la producción».

El director técnico dio cuenta de las previsiones de producción y de los proyectos de la asociación momentos antes de la presentación de estas marcas de garantía en la Cámara de Comercio de Burgos. «El objetivo de este encuentro es que minoristas y mayoristas de fruta de la capital conozcan qué significa esta certificación, en qué consiste el reglamento de uso que cumplen productores y almacenistas, y los controles que se realizan», comenta Velasco.

La cereza y la manzana de reineta lograron la marca de garantía hace cuatro años. El próximo objetivo de la asociación que gestiona la certificación es lograr una Indicación Geográfica Protegida (IGP), algo para lo que necesitan «la implicación de más productores del Valle».

Publicado por bureba en la categoría La Bureba el 19 de Junio de 2007