Fiesta del Desjarrete en Poza

Este domingo se celebró una de las fiestas más antiguas de la comarca, en Poza de la Sal… La Fiesta del Desjarrete. Declarada de Interés Turístico Regional hace casi diez años. Todo un lujo, y una muestra más del salero que tiene la gente del Diapiro. Por favor, mandar alguna foto para que la publiquemos de la edición de este año.  Un saludo, pozanos….

Fuente: Diario Burgos, 05 Febrero 07

A la danza del gallo
La Fiesta del Escarrete reunió ayer en la Plaza Mayor de Poza de la Sal a cientos de visitantes en torno a una vistosa tradición popular que se conserva desde el siglo XII
REBECA SERNA / POZA
Un baile a la pata coja no es un baile cualquiera. Podría ser la última alocada coreografía del grupo de moda del momento. Sin embargo, se remonta varios siglos atrás y los protagonistas no son otros que los habitantes de la histórica localidad burgalesa de Poza de la Sal. La Fiesta del Escarrete congregó, un año más, a cientos de visitantes ávidos de disfrutar de las numerosas curiosidades de tal evento.

Sin faltar a ningún detalle, los protagonistas del festejo fueron: el mayordomo, el pollero (encargado de transportar en su báculo a dos gallos y dos conejos) y las cinco parejas de bailarines ataviados con los trajes típicos. Antes de comenzar el espectáculo más esperado, la Iglesia de los Santos Cosme y Damián acogió el cántico del himno a Poza y la Salve en honor a la Virgen de la Pedraja, la patrona de la localidad. Tras salir la comitiva en procesión de la iglesia, encabezada por el pollero, se unieron al numeroso público que les esperaba en la Plaza Mayor.

La escena posterior mereció la pena. Los mozos y las mozas comenzaron a danzar de forma individual sosteniendo una espada decorada con cintas de colores y acompañados por los ritmos populares de la Banda Municipal. El procedimiento fue siempre el mismo: daban vueltas en círculo a la pata coja en torno a los animales y zarandeando la espada. Se trata de una danza muy particular, que distingue esta tradición dándole una originalidad que sorprende a los nuevos visitantes. E incluso, los más atrevidos no dudaron en involucrarse y salir a bailar junto a los mozos y mozas al final del festejo. La subdelegada de Gobierno, Berta Tricio, estuvo presente en el evento y no dudó en demostrar sus dotes de baile para la ocasión.

Fieles a la tradición. Muchos pueblos de la provincia se afanan en conservar este tipo de fiestas populares, que con el paso de los años adquieren un fuerte carácter simbólico. Y no es para menos, ya que la danza del Escarrete está fechada en el siglo XII. Los pozanos vieron recompensado su esfuerzo cuando en el año 1998 la fiesta fue declarada de Interés Turístico Regional.

Como es normal, con el paso de los años hay ciertas costumbres que se pierden o, incluso, se actualizan a los tiempos modernos. Una de ellas está íntimamente ligada a los derechos de los animales. Antiguamente eran las parejas casaderas (actualmente no es necesaria esa característica en los bailarines) a quienes se entregaban los animales, tras cortarles el cuello con una espada para su posterior degustación. Ya no se permite dañar a ninguno de los animales.

Publicado por bureba en la categoría La Bureba el 5 de Febrero de 2007